AGENDA
  • Du 31/01/2018 au 31/12/2018
    Zéro phyto, 100% bio

    Trouver une séance près de chez vous ou pour organiser une projection : cliquer ici.

    Une enquête sur plusieurs collectivités qui ont changé de pratiques dans la gestion de leurs espaces verts et de leur restauration collective. 

  • Le 20/09/2018
    Journée nationale de la qualité de l'air

     

    "Mieux respirer, c'est ça l'idée !".

    Objectifs de cette 3e édition :
  • Le 20/09/2018
    Recyclage & tourisme

    Journée d'échanges proposée par France nature environnement [FNE] PACA.

  • Le 16/10/2018
    INSCRIVEZ-VOUS !
    4 démarches pour dynamiser l'accueil des entreprises sur votre territoire

    Conférence suivie de la cérémonie de remise du label PARC+.
  • Le 16/10/2018
    Cérémonie de remise du label PARC+

    Cérémonie de remise du label PARC+ par l'ARPE et ses partenaires.
 

Marchés publics

Boîte à outils commande publique durable : rédiger un marché public de denrées alimentaires [fruits et légumes] Boîte à outils commande publique durable : rédiger un marché public de denrées alimentaires [fruits et légumes]
ARPE PACA | 52 pages | 2015

Cette boîte à outils est le fruit d’un travail collaboratif du groupe de travail "restauration hors domicile [RHD] marchés publics" coordonné par l’ARPE dans le cadre de l’Observatoire régional des circuits courts et de proximité.

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Recommandation nutrition Recommandation nutrition
GEM | 2015 | 123 pages

Nouvelle version élaborée, par le Groupe d’études des marchés de restauration collective et nutrition (GEM-RCN), pour tenir compte des connaissances actualisées des besoins des convives de la restauration collective.

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Marchés publics de restauration collective en Vendée : promouvoir les produits agricoles de qualité et de proximité Marchés publics de restauration collective en Vendée : promouvoir les produits agricoles de qualité et de proximité
Département de Vendée | 2017 | 32 pages

Guide qui présente les leviers existants pour atteindre cet objectif local tout en respectant la législation en vigueur. 

 

 

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Localim : la boîte à outils des acheteurs publics de restauration collective Localim : la boîte à outils des acheteurs publics de restauration collective
Ministère de l’agriculture | 2016

Nouvel outil à destination des acheteurs publics de la restauration collective en gestion directe pour accompagner le développement de l’approvisionnement local et de qualité.

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Favoriser une restauration collective de proximité et de qualité Favoriser une restauration collective de proximité et de qualité
DRAAF Rhône-Alpes | 2011 | 194 pages

Guide au service des gestionnaires et responsables de la restauration collective.

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Produits locaux et qualité en restauration collective en Occitanie Produits locaux et qualité en restauration collective en Occitanie
DRAAF Occitanie | 2014 | 66 pages

Ce recueil d’expériences propose des fiches expériences et des fiches thématiques notamment sur la question des marchés publics.

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