AGENDA
  • Du 11/06/2020 au 19/06/2020
    Congrès mondial de la nature UICN 2020

    Organisé tous les 4 ans, le Congrès de l'UICN est le plus grand événement de conservation de la nature au monde. Il rassemble les leaders et les décideurs issus de gouvernements, de la société civile, d’organisations des peuples autochtones, d’entreprises et d’universités afin de définir les défis les plus urgents de l’heure en matière d’environnement et de développement, et les actions à entreprendre pour y répondre.

 

Circuits courts

Freins et leviers pour l'approvisionnement en produits locaux dans la restauration collective Freins et leviers pour l'approvisionnement en produits locaux dans la restauration collective
AREC Ile de France | 2016

Dans la cadre de la formation action "Circuits courts et Agendas 21"  destiné aux collectivités engagées dans un démarche de développement durable, le module autour de l’approvisionnement local dans la restauration collective a permis d’identifier nombre de freins et de leviers dans le cadre de l’approvisionnement en produits locaux dans la restauration collective.

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Playlist Alimentation durable Playlist Alimentation durable
ARPE-ARB

Découvrez de nombreuses vidéos sélectionnées pour vous informer en images sur les différentes facettes de l'alimentation durables : 

Agrilocal13 Agrilocal13
Département des Bouches-du-Rhône | Chambre d'agriculture des Bouches-du-Rhône

Agrilocal13 : c''est une plateforme de mise en relation simple, directe, gratuite et instantanée entre les producteurs locaux et les acheteurs de la restauration collective (collèges, maisons de retraite, hôpitaux, communes …) des Bouches-du-Rhône. 

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Circuits Courts Alimentaires de Proximité : CAP sur les projets territoriaux Circuits Courts Alimentaires de Proximité : CAP sur les projets territoriaux
Cerdd | 2012 | 28 pages

Ce guide sur le thème des circuits courts alimentaires de proximité, a été publié par le Centre de Ressources Développement Durable (CERDD) dans le cadre du Réseau Rural et Périurbain Nord-Pas-de-Calais.

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Agrilocal84 Agrilocal84
Département de Vaucluse | Chambre d'Agriculture de Vaucluse

Outil innovant qui connecte les acheteurs publics et les producteurs locaux !

Agrilocal84 est une plate-forme départementale d’achat en ligne pour agir local en pensant global.

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Favoriser une restauration collective de proximité et de qualité Favoriser une restauration collective de proximité et de qualité
DRAAF Rhône-Alpes | 2011 | 194 pages

Guide au service des gestionnaires et responsables de la restauration collective.

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Introduire des produits bio et locaux en maîtrisant son budget : c’est possible ! Introduire des produits bio et locaux en maîtrisant son budget : c’est possible !
Fédération Nationale d’Agriculture Biologique [FNAB] | 2014 | 2 pages

Cette plaquette pédagogiquea pour objectif de lever le premier frein évoqué lorsqu’on envisage l’introduction de produits bio en restauration collective : le prix !

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Produits locaux et qualité en restauration collective en Occitanie Produits locaux et qualité en restauration collective en Occitanie
DRAAF Occitanie | 2014 | 66 pages

Ce recueil d’expériences propose des fiches expériences et des fiches thématiques notamment sur la question des marchés publics.

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Liste de fournisseurs pour la restauration collective : produits bio, locaux et circuits-courts en PACA Liste de fournisseurs pour la restauration collective : produits bio, locaux et circuits-courts en PACA
Agribio 84 | Agribio 83 | CRIPT PACA | 2017 | 5 pages

Trouvez des fournisseurs de produits issus de l’agriculture biologique et/ou locaux et en circuits courts dans les 6 départements de PACA : 

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Avis de l’ADEME sur les circuits courts alimentaires de proximité Avis de l’ADEME sur les circuits courts alimentaires de proximité
ADEME

L’ADEME fait le point sur le sujet d’actualité des circuits courts de proximité : avantages sociaux, économiques, impact environnemental...

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Autonomie alimentaire : les régies agricoles se multiplient en ville Autonomie alimentaire : les régies agricoles se multiplient en ville
Un plus bio | 16 juin 2017

Article sur la commune de Gonfreville-l’Orcher [76], bientôt 10 000 habitants, qui souhaite répondre aux enjeux de l’autonomie alimentaire par la création d’une régie agricole. 

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Monter une régie agricole Monter une régie agricole
Un plus bio | 2015 | 2 pages

Fiche technique qui présente les exemples des régies agricoles d’Ungersheim [Alsace] et Mouans-Sartoux [06], 2 communes passées au 100 % bio et local.

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Circuits courts et gouvernance alimentaire Circuits courts et gouvernance alimentaire
Parc naturel régional du Haut-Languedoc

Le Parc Naturel Régional du Haut Languedoc propose de nombreuses publications en faveur d’une alimentation durable :

-          Lutte contre le gaspillage alimentaire

-          Carte postale recette

-          Guide « développer une restauration collective locale »

Circuits courts et produits locaux en lycées agricoles en PACA Circuits courts et produits locaux en lycées agricoles en PACA
CRIPT PACA | 2016

Film qui vise à illustrer la dynamique engagée par les restaurants scolaires des lycées agricoles publics de PACA :

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